domenica 12 febbraio 2017

Due dolcissime e golose idee per San Valentino ideali anche per gli intolleranti al lattosio

Buona domenica carissimi amici! Ormai San Valentino è proprio alle porte, mancano solamente due giorni all'evento più romantico dell'anno! Gli scaffali dei supermercati sono pieni di cioccolatini e dolci di vario genere ma secondo me nulla è bello come preparare qualcosa con le proprie mani. Quest'anno il 14 febbraio cade in settimana quindi il tempo a disposizione per organizzarsi è poco però con un pizzico di fantasia è possibile viziare il proprio lui con un dessert bello da vedere e anche squisito! Vi serve qualche idea? Oggi vi propongo due golosità a tema che spero vi piaceranno. 


CUORI DI SAN VALENTINO CON CREMA AL MASCARPONE:

INGREDIENTI PER 6 CUORI ==>


PROCEDIMENTO :

Separate il tuorlo dall'albume dell'uovo e montate l'albume a neve ferma con un pizzico di sale. In un'altra terrina battete il tuorlo con lo zucchero finché non si forma una crema chiara e spumosa. Unite il mascarpone e amalgamate gli ingredienti. Infine aggiungete l'albume montato a neve con un movimento che va dal basso verso l'alto per non fare smontare il composto. Fate riposare in frigo una mezz'ora e intanto con una formina per biscotti create i vostri cuori dalle merendine Dolcetto Cacao Cream e bagnate leggermente la superficie con mezzo cucchiaino di Bayleys al caffè per ogni cuore. Mettete la vostra crema in una siringa da pasticcere e decorate i cuori con dei graziosi ciuffetti. Spolverate infine con cacao amaro in polvere e fare riposare un'ora prima di servire. 

Questa ricetta è adatta anche per chi è intollerante al lattosio perché ho usato le merendine Dolcetto Cacao Cream che sono lactose free. In commercio potete trovare facilmente anche del mascarpone senza lattosio e sostituire il Bayleys con un altro liquore al caffè o al cioccolato. 


CUORI RICOPERTI DI CIOCCOLATO FONDENTE SENZA LATTOSIO :


INGREDIENTI PER 4 CUORI ==>
  • 4 merendine Chic Freddi Dolciaria
  • 1 stecca di cioccolata fondente
  • 2 riccioli di burro
  • cocco in polvere q.b.

PROCEDIMENTO : 

Realizzate i cuori con le merendine utilizzando una formina per biscotti. A questo punto fate sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria aggiungendo i riccioli di burro che danno maggiore lucidità al risultato. Posizionate i cuori su una graticola e copriteli di cioccolato. Fate raffreddare a temperatura ambiente ma prima che il cioccolato si sia del tutto solidificato spolverate con il cocco in polvere. Anche questa ricetta è ideale per gli intolleranti al lattosio perché le merendine Chic sono lactose free inoltre non contengono olio di palma e hanno il 55% in meno di grassi saturi.


Spero di esservi stata utile e vi auguro di passare un meraviglioso San Valentino!

14 commenti:

  1. Excellent post (as always)!Thank you very much :)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Thank you dear and happy Valentine's Day!

      Elimina
  2. eccellenti i loro prodotti li ho provati un paio di anni fa ^_^
    nuovo post da me
    <<< regali beauty uomo/donna per San Valentino >>>
    buon inizio settimana, un abbraccio

    RispondiElimina
  3. Due golosissime ricette perfette per San Valentino! Kiss
    Nuovo post "BUGATTI JUNIOR" ora sul mio blog http://www.littlefairyfashion.com

    RispondiElimina
  4. Fatico a scegliere il mio preferito, credo il secondo, con cioccolato fondente e cocco.
    p.s. le merendine freddi noi le mangiamo in troppo poco tempo per avere il tempo di preparare un dolce, in casa nostra spariscono subito :-D

    RispondiElimina
  5. adoro i cuori questi dolcetti sembrano ottimi *_*

    RispondiElimina
  6. Certo che tu sei proprio pronta per San Valentino! Belle ricette, soprattutto veloci e golose!

    RispondiElimina
  7. Miam miam!

    http://www.sofrenchychic.com/

    RispondiElimina
  8. Amazing post, dear! Looks wonderful :)
    Hugs,
    LIANA LAURIE

    RispondiElimina
  9. WOW HAI SAPUTO CREARE DELLE VERE MERAVIGLIE CON QUESTE MERENDINE. ADORO IL COCCO! UN REGALO PERFETTO PER I NOSTRI BOYS GOLOSI

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie eh sì io ho pensato a questi dolci proprio pensando al mio di boy!

      Elimina
  10. mi è venuta l'acquolina in bocca :) questo dolce è davvero da provare... Molto, molto interessante, brava!

    RispondiElimina
  11. Conosco Freddi, ma non sapevo delle merendine senza lattosio, mi sarebbero utili per mio nipote che non può prendere il latte, ogni volta che viene a casa nostra a giocare, mi stringe il cuore non potergli neanche offrire una merendina

    RispondiElimina